「マナー（食事の作法）」10期生が受講しました
修了式を間近に控えた10期生6名が、
この講義は座学で一般的なマナーを勉強するほか、
お皿ごとにシルバーの使い方・口への運び方等を教わります 鳥取二三子先生
周囲との会話を楽しむことの大切さも学びます 鳥取先生と第１０期生
＜メニュー＞ 協力：レストラン マエストロ（新国立劇場内３階）
①前菜 ②パスタ
わかさぎのエスカベッシュ イイダコとルッコラのトマトソースパスタ
③メイン（いずれか一品） ④デザート
鰆とアスパラのソテー サーロインステーキ イチゴのムース
こがしバターソース グリーンペッパークリームソース コーヒー又は紅茶
